満来＠白金

こんばんはozeです。

ふと醤油ラーメンが食べたくなり、

白金にある満来に行ってきました。

新宿西口に本店があり、東京中華そばの老舗とのことです。

何で福岡に、しかも郊外の白金に店を出すことになったのかは情報がありませんが、

東京ラーメン好きにとっては嬉しいことです。

福岡では、本格派の東京ラーメンを出す店はほとんど無いですからね。

というか０件かな？

標準的な鶏ガラ醤油ラーメンの店はありますが。

 

「ラーメン」

王道を行く東京ラーメン。

スープはダシが効いており、鶏がら、昆布？のダシの旨みが舌にギュッと来る。

うまみが濃いですねー。ちょっとチキンラーメンっぽくもあります。

麺は中太のちじれ、ボキボキとした食感で、食べ応えがある食感です。

ノーマルでも麺の量が多く、170～180gくらいあるんじゃないだろうか。

チャーシューが売りらしく、チャーシュも分厚く、

麺とチャーシューで、醤油ラーメンにしてはボリュームが多いです。

福岡では、やっと来た本格派の東京ラーメンという感じ。

また来たいと思います。

 

住所：福岡市中央区白金1-10-5

tel：092-791-4221

 

訪問日：2016/5/14

評価：８５点