ゴチの煮付け

長女の旦那さんが釣って来た魚、パート２です

キレイに内臓処理をされた２尾の魚をじっくり見た私は
グチかな？って思いました

それで名前を婿に聞いて確かめてみると
ゴチって言う魚だそうです
住んでいる地域に寄って魚の名前の呼び方って違う事があるでしょ

もしかしたらグチとゴチは同じ魚なのかも？しれません
調べてみないと分かりませんが…


調理法はやっぱ煮魚かな～
甘辛く煮付けました


小骨があるから食べずらいけれど煮汁が美味しいと言いながら食べていましたよ
魚の盛り付けが頭と尾が逆だったのは失敗でした


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