ぶっかけ吸い物ご飯

数日ぶりのご無沙汰更新です(*^_^*)

天気予報通りに小雨交じりの一日がスタートしました
雨のせいで冷え込みはそんなに感じません

指折り数えてみると、９日後にはクリスマスイブ
ただ、ただ、早いとしか言いようがありませんね～！

昔からクリスマスまでのこの時期が一番好きなんですけれどね

街はクリスマス一色で
クリスマスソングが流れて
特別な事をする訳でもないけれど、何となく嬉しくなるような(^^)



こちらはかなり前の簡単晩御飯です

冷蔵庫の中の野菜を消費したかったので
鶏肉、葉物野菜、キノコ類、大根などを大量に入れて

水、だしの素、みりん、醤油、塩で濃い吸い物味を作り
柔らかくなるまで煮込んで



白ご飯にぶっかけていただきました



最初は雑炊にしようかと思ったんだけれど

お茶漬け感覚で、サラサラとかきこむのもいいかな！と。




切り干し大根や、辛子高菜をつまみながら美味しくいただきました





食後のデザートは
雪見だいふく



冬にコタツに入って食べるアイスもまた格別美味しいですよね(o^^o)


先週から引きずって来た鼻風邪もやっと治って来ました

体調を整えて今日も元気で有意義な一日となりますように！

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