今日も 遊びに来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
一気に秋めいて来たと言うか・・・
それを通りこして 冬が来たのか？と言うくらいに冷え込む日もあり・・・
かと言って日中は暑いときもあり
どちらにしても 丁度良い時候と言う期間は今年は何だか短かそうですね～
１０月に入って さらに 一週間があっと言う間と言う感じです
先日 三女の所で作って帰った晩御飯のおかずです
この日は 「ハンバーグを作って欲しい」 とリクエストがあったので メインはハンバーグに決定
希望を言ってくれるとほんと助かるわ～
いつものように つなぎには崩して絞った豆腐を入れてコネコネ
塩コショウ ケチャップを入れてコネコネ
玉ねぎは適当にキツネ色
ハンバーグを焼いた後の油を捨てて
そこへ ケチャップとソースを加えて 温めたものをかけて・・・
いつもの我が家のハンバーグの出来上がり
付け合せは人参グラッセと 茹でたジャガイモを多目の油を熱して表面をこんがりと焼いて
どちらも 青海苔を絡めて盛り付けました
つなぎに使った豆腐の残りで
豆腐とピーマンの照り焼き
豆腐は片栗粉をまぶして フライパンで焼いて その横でピーマンも焼いて
照り焼きのタレを絡めたものです
続いて 「白菜のクリーム煮が食べたい」 と さらに注文してくれたので
白菜と豚肉を使ってクリーム煮のようなものを作りました
豚肉と白菜を炒めて水とコンソメで煮ます
そこへ２００ｃｃくらいの牛乳を入れます
味付けは塩こしょう
仕上げに クリームシチューの素を パラパラ～
白菜のクリーム煮と言うので あくまでも クリームシチューの素は少なめで・・・
また作って欲しいものがあれば言ってね～
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