今日も 遊びに来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
時々行くスーパーの野菜コーナーに石焼芋が売っています
季節も秋になったせいか やたらその石焼芋が食べたくて～
買い物に出たついでにあったら絶対に買うぞ！！！ と思っていたのに・・・・
こんな時に限って 売り切れて時間が終了して１個もなかった
ただ ただ 今回は運が悪かったわ
ここで気を取り直して・・・ 話題をチェンジ
先日 職場で栗を頂きました
栗ご飯を作ろうと思って さっそくネットで検索して 栗の皮を剥きました
熱湯で３分茹でて そのまま火を止めて 手が入れられるくらいの温度になったら１個づつ取り出して
お尻の部分に包丁で切り目を入れて 鬼皮を剥きます
鬼皮はするりと簡単に剥けます
続いて 渋皮を包丁で剥きます
あまり強く力を入れすぎると栗が割れてしまうので要注意
立派な大きな栗なら少々力を加えても大丈夫だけれど
剥いたらすぐに水につけておくと色が変わりません
お米をといで 普通に水加減して
ダシの素 酒 みりん 醤油 塩を加えて 栗を乗せて 炊飯スタート
炊き上がったらフタをあけて 全体をかき混ぜます
栗のごろごろ入った栗ご飯
どこを食べても
栗っ 栗っ 栗っ
ホクホク美味しく頂きました
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