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ウインナーパンをベーグルで。
ウインナーはやっぱあらびきでしょ。
伊藤ハムのアルトバイエルンを買ってきて。
今朝は、発酵させる生地。一次発酵50分。
そして成形。生地を細長く伸ばしてウインナーに巻きつけ。
難しくはないんだけど、5個とも全部、形が違う。。。
お店のパンって、みんな形が同じですごいと思いつつ。
ベーグルなので、すぐに(二次発酵なしで)茹でて、焼きます。
オーブン210℃で20分。つやっと完成!!
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今日の朝食
1.ウインナーベーグル 5個
2.山東菜ともやしのスープ
3.パイナップル
4.カフェラテ
5個つみあげてみたら、やっぱりどれもこれも形が違う。
焼いたら膨らみ具合も違って、さらに違いが目立つような!?
見た目はともかく…食べましょう☆
ベーグルはもちっと、ウインナーはばりっとジューシー。
あぁ美味しい!! これぞおかずパン。
もりもり食べて満腹。
なんかすごーいおなかいっぱいになって、、、
よくよく考えてみたら、ウインナー5本って食べすぎじゃん!
今度は量を控えめに~。なに作ろう♪