ウインナーパンをベーグルで。
ウインナーはやっぱあらびきでしょ。
伊藤ハムのアルトバイエルンを買ってきて。
今朝は、発酵させる生地。一次発酵５０分。
そして成形。生地を細長く伸ばしてウインナーに巻きつけ。
難しくはないんだけど、５個とも全部、形が違う。。。
お店のパンって、みんな形が同じですごいと思いつつ。
ベーグルなので、すぐに（二次発酵なしで）茹でて、焼きます。
オーブン２１０℃で２０分。つやっと完成！！
今日の朝食
１．ウインナーベーグル ５個
２．山東菜ともやしのスープ
３．パイナップル
４．カフェラテ
５個つみあげてみたら、やっぱりどれもこれも形が違う。
焼いたら膨らみ具合も違って、さらに違いが目立つような！？
見た目はともかく…食べましょう☆
ベーグルはもちっと、ウインナーはばりっとジューシー。
あぁ美味しい！！ これぞおかずパン。
もりもり食べて満腹。
なんかすごーいおなかいっぱいになって、、、
よくよく考えてみたら、ウインナー５本って食べすぎじゃん！
今度は量を控えめに～。なに作ろう♪