今日の朝食（6月27日）ブッコリーの白和え

6月27日。おはようがんす。昨日は田んぼの排水路の草刈りを実施。わが家の田んぼの水を落とす排水路は素掘りであるため、ヨシなど様々な植物が繁茂している。これまではそのまま放置していたが、昨年の台風10号の際にヨシたちが影響して水が1番下の田んぼに入った。それで今年は刈る払った。なかなかの作業だった。

今朝の魚はシマホッケの昆布干し。スーパーで値引き品だったものだが、美味しそうなので購入。脂の乗りが良くとて美味い。わが家の畑でブロッコリーなどが次々収穫になっている。今朝はブロッコリーが白和えになった。

今日の朝食（6月26日）冷凍のユウガオが食卓に

6月26日。おはようがんす。昨日は田んぼの土手の刈り取った草の処理を続行。溝の部分を刈り取ったのは。水に浸かっていたので引き上げたがしばらく乾燥させる必要がある。田んぼを観察すると、初期除草剤を潜り抜けた雑草がチラホラ。1枚の田んぼにはシズイがやはり発生している。手作業でも対応できなかったので、今年は後期除草剤の世話になることに。

今朝の魚は紅ザケ。キュウリとキャベツの和え物、そして冷凍しておいたユウガオの炒め煮など、手元にある食材を有効に使った感じ。

今日の朝食（6月25日）自家製野菜がタップリと

6月25日。はようがんす。昨日も田んぼの刈り取った草の処分作業。早めに集めておいた草は下側が乾ききらず燃えてくれない。逆に、放っておいた草は良く乾いていて燃えるようだ。こんなことも新しい発見である。今日は雨模様の予報だったが、今のところ良いみたい。午前中にやれるだけやってしまおうと思う。

今朝の魚はサンマの開き、その他は自家製野菜山菜などの料理。この時期になると野菜の購入量は間違いなく減ってくる。

 

 

今朝の一品（6月24日）レタス入りピリ辛ツナ豆腐

スーパーで貰ったレシピを参考に初挑戦。タレに豆板醤が入っているので、ピリッと辛い。

今朝の山賊食堂（6月24日）新レシピに挑戦

6月24日。おはようがんす。昨日から東京都議選が始まった。国政私物化と都政の闇をつくってきた自公に退場の審判を下すには、明確な対決軸をもつ共産党を伸ばす以外にない。遠く岩手の地から勝利を祈っている。

土曜の朝はいつものように「山賊食堂」の開店日。毎度同じものばかりというわけにもいかないので、新しいレシピに挑戦。レタス入りピリ辛ツナ豆腐である。味付けに豆板醤をつかってピリッと仕上げる。初作成なので、これでいいのかは不明。魚はメダイの西京味噌漬けでした。