山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(6月26日)冷凍のユウガオが食卓に

2017-06-26 07:06:42 | グルメ

6月26日。おはようがんす。昨日は田んぼの土手の刈り取った草の処理を続行。溝の部分を刈り取ったのは。水に浸かっていたので引き上げたがしばらく乾燥させる必要がある。田んぼを観察すると、初期除草剤を潜り抜けた雑草がチラホラ。1枚の田んぼにはシズイがやはり発生している。手作業でも対応できなかったので、今年は後期除草剤の世話になることに。

今朝の魚は紅ザケ。キュウリとキャベツの和え物、そして冷凍しておいたユウガオの炒め煮など、手元にある食材を有効に使った感じ。