9月23日の一品はポテトサラダ。使用したイモはキタアカリ。具材を多めにして生地のポテトを控えめにしてみた。まずまずの出来。
9月23日。おはようがんす。昨日共済部長講習会が開催されたので参加した。久慈農業改良普及センター職員の話では、不稔粒の米が2～3割の割合だという。わが家の田んぼの雰囲気ともだいたい一致していると思う。10日に総選挙が公示となるので、米の収穫はその前に終えてしまわなければならない、しかも2～4日に連れ合いの研修旅行が入っている。とすると5日の刈り取り、6日の米出し、そして農民連産直米の取次所への納品とここまではやり終えなければならないので大変だ。土曜の朝は「山賊食堂」の開店日、そして性懲りもなくポテトサラダをつくる。今日のはうまくできたかな？