CLUB HARIE バームクーヘン

仲良しのK夫妻から頂きました。
滋賀県の「ラ コリーナ近江八幡」はCLUB HARIEの本丸です。
テーマパークではないけれども、広大な敷地にゆったりとした建物があり、
ショップやカフェが散在し、たくさんの人が集まる場所として有名だそうです。
もともとは1872年に山本久吉さんが菓子業の「種屋」を始めたのが始まりのようです。
現CEOの山本昌仁さんは久吉さんのひ孫にあたります。
家族４代で大きくしていった会社なのですね。

さて、バームクーヘンですが、結構しっかりした造りになっています。
硬さはあるものの、中は丁度イイ位のしっとり感です。
外側にコーティングされた砂糖のベールは
程よく口の中で溶けて、ケーキと一体になっていきます。

しつこくない甘さと絶妙な食感でいくらでも食べられます。
意外とビールのアテにも合いました。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした・・・♪