RICCA Pinot Noir 雪の系譜 宝水ワイナリー 2011
![RICCA Pinot Noir 雪の系譜 宝水ワイナリー 2011](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/18/38b2f9a1a0661c523af9f6a2a1739544.jpg)
RICCAピノ・ノワール
味わい:ライトボディ 2011年は、2010年よりも酸度は高いが、糖度・色は2011の方が良好な状態で収穫されました。醸造面では収穫後速やかに破砕を行い、低温浸漬を行った後に醗酵させました。醗酵後は5ヶ月樽熟成させました。 さくらんぼなど豊かな果実の香りを持ち、柔らかなボディ・酸味・甘味がバランスよく調和した赤ワインです。 宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のブドウを100%使用した赤ワインです。
(宝水ワイナリーより)
北見の生協で購入。2730円。
ワイン会にて
抜栓日:2013年9月26日
小ぶりのグラスで。色はやや薄めのルビー。
やはり、ベリー系の香りがほんのり。酸もあるが、味わいがやや単調。
果実甘味も若干感じました。
![RICCA Pinot Noir 雪の系譜 宝水ワイナリー 2011](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/18/38b2f9a1a0661c523af9f6a2a1739544.jpg)
RICCAピノ・ノワール
味わい:ライトボディ 2011年は、2010年よりも酸度は高いが、糖度・色は2011の方が良好な状態で収穫されました。醸造面では収穫後速やかに破砕を行い、低温浸漬を行った後に醗酵させました。醗酵後は5ヶ月樽熟成させました。 さくらんぼなど豊かな果実の香りを持ち、柔らかなボディ・酸味・甘味がバランスよく調和した赤ワインです。 宝水ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のブドウを100%使用した赤ワインです。
(宝水ワイナリーより)
北見の生協で購入。2730円。
ワイン会にて
抜栓日:2013年9月26日
小ぶりのグラスで。色はやや薄めのルビー。
やはり、ベリー系の香りがほんのり。酸もあるが、味わいがやや単調。
果実甘味も若干感じました。