当ブログ推しメンのひなたん本間日陽＠NGT48（クリックで過去記事へ）ですが、昨年末のAKB紅白時にモーニング娘。'17と写真撮ってたらしい。
「指原莉乃×モーニング娘。'17」コラボが新聞記事になるほど話題になっていた「AKB紅白」（クリックで過去記事へ）の楽屋裏でよりによって（←言葉遣い誤り）当ブログ推しメン同士が交流してたとは完全に俺得状態。ひなたんがSRで道重さゆみをやたら褒めてたのは知ってたけど”わが軍”だったのかぁ（そこまでは言ってない、笑）
さてそんな本間日陽が所属するNGT48ですが、1/19・20に行われた「AKB48グループリクエストアワー セットリストベスト100 2018」で新潟NGTの無双ぶりが凄かったらしい。
AKB48グループ楽曲総選挙、NGT48が2連覇 圧倒的強さで全曲ランクイン＜100位～1位／AKB48リクアワ＞ - モデルプレス
ベスト100のうち1/4以上を新潟勢が占めてしまい「overture(NGT48ver)」までランクインするという異常事態。一部観客から「俺たちはNGTのソロコンを見に来たんじゃない）」という声も上がってたらしい。まぁ気持ちはわかる。
昨年2017年大会ではチーム8の「47の素敵な街へ」とNGT48の「Maxとき315号」との直接”神曲”対決が注目されていて見事NGTが勝利してたのはチェックしてたけど今年もチーム8の悲願をNGTが阻止する形で両方のファンとしては嬉しいような申し訳ないような…
なぜ？ AKBリクアワ2018でNGT48が大勝利！ 理由は大富豪による大量投票？ チーム8は今年も涙 | 48ers [フォーティーエイターズ]
まぁともかく昨年の総選挙での躍進ぶりといい（クリックで過去記事へ）新潟勢に石油王が居るのは間違いない。まぁ他チームファンからブーイングが起こっているようですが是非このまま今夏の総選挙でもブっ込んで欲しい（笑）はっはっは世の中金が全てだ（←クズ野郎、笑）
さてラーメンの話に
今回は太白区茂庭エリアに有ります「福来苑（ふくらいえん）」から
※外観写真はみやラボさんから勝手に拝借しました<m(_ _)m>
こちら日本における四川料理の父と呼ばれる陳健民さんの孫弟子の方が店主をされているお店で、仙台でかなり初期から担々麺を出されていた老舗店。陳氏が日本人に広く受け入れられるよう日本流にアレンジした担々麺や麻婆豆腐が人気メニューとなっています。# 以前記事にしたつもりだったのにアップされていなかったので再アップです。
「担々麺」850円
トッピングに味付玉子70円も注文してみます。
さて早速のスープはあっさりガラ味ベースに動物系の油量は控えめ。醤油ダレ＋山椒など香辛料をブレンドした元ダレで旨味たっぷりめ。昆布主体とした魚介がミネラルな深みを加えて黒胡椒で味を整えるスタンダードな組み立て。
オリジナルのラー油が唐辛子の芳香豊かに辛味を醸し出しますが一時的なもので辛さはすっと消えて後に爽やかさが残ります。擦りゴマ適量がわずかに甘さを演出していますね。
麺はつるつるコニコニ食感の四角い細麺を使用。白いメンマは一寸ユニークな味わい。非常に美味しくて流石中華の技術を感じます。ネギがぶつ切りで浮かび、肉そぼろは極大きめでしまりのある食感。青菜がなくワカメが乗ってるのもユニークだなぁ。（乗っかる野菜類はその時々で変動するらしい）
味玉は塩気の効いたタレで味付けされ白身が舌に当たった瞬間口中に味が広がります。塩＋香ばしい魚介の香を感じる深みがあり。担々麺にのみ小ライスが付いており（当時）残ったスープを投入しておじやとして頂ける趣向有り。
さて「福来苑」では通常「担々麺」の他に「味噌担々麺」や夏には「冷やし担々麺」も提供されている模様。「清湯ラーメン」ってメニューもあって（当時）こちらも興味深い（※今はもうやって無いかも）だいぶご無沙汰してしまっているので近々様子を見に行かなくては。ごちそうさまでした。
(08/08/27)
福来苑／仙台市太白区茂庭馬越石11-20
