中華菜館中華園(熊本市)

2009年9月22日(火)
馬刺の後は熊本のもう一つのらーめんである太平燕を食べに行く。
るるぶに載っていた阪神にある「中華園」にLock on。
ラーメンやチャンポン、担担麺、湯麺、麻婆麺もあるが
迷わず太平燕を単品でちうもんぢゃ。
太平燕は麺が春雨の福建省福州の郷土料理で華僑が伝えた。
この「中華園」が日本における太平燕の元祖と言う説もある。
スープはあっさり鶏ガラ塩味。
具材は豚、海老、イカ、薬膳味玉、ネギ、筍、
椎茸、キクラゲ、白菜。
太平燕945円
場所：熊本市桜町3-22くまもと阪神8F