直線的にのびた葉、ダリアの花を交錯させたアートフラワー
「日本の寿司つくりを学ぶ外人」
今日ＮＨＫの『サキドリ』というテレビ番組を見ていたら外国人が、日本の寿司つくりに高い月謝を払って学びに来ている様子を報道していた
ギリシャから学びに来ている外人の一人がいわく、ギリシャでも寿司店があるが、本格的な寿司つくりをしたくて日本へわざわざ学びに来ているのだそうだ
世界的に寿司はもてはやされているが、実際には寿司と称するまがいものが殆ど、その風潮のなかにあって、日本と同じ寿司が提供できる店を開く、と言っている
日本には日本人が知らない魅力が散在している、テレビを見ながらツモ爺はそう思った