暖冬だったのが 一気に真冬に突入
昨年も２月に 風邪を引き
体調不良だった時期がありましたが
今年も ここ一週間ほど前から
鼻水が出て 嘔吐を一回 下痢も体験
食欲が出ず 食べる量が少なっています
食べたいものを食べるようにしているにですが
普段 あまり変化のない体重も ２キロ程 軽くなっていました
先日 ある方の 岡山日生で 食べたカキオコ（牡蠣入りお好み焼き）が
とても 美味しかった との ブログで拝見して
久々に 食べたくなり
先週の買い物で準備していたのを
やっと 昨夜 作りました
キャベツ・長芋・ネギ・卵・白だし で 生地を作り
賞味期限ぎりぎりになった 播磨灘産の 牡蠣を使って
いつもは ホットプレートで 焼くのですが
日曜日で遊びに出かけた孫の帰宅が遅くなるので 待たずに
一人分として 簡単に フライパンで焼きました
焼きあがった 牡蠣入りお好み焼き
ソース 鰹節 青のり を ふりかけ
お皿にうつすと フウフウのアツアツ感がないし
やはり 体調が イマイチなので
美味しさも イマイチ 完食出来ませんでした(´・ω・｀)
なんでも 美味しく食べるように 早く回復しないと！！
