ここにも有りました冷やし中華。青海星「夏(涼しい)冷中華」となっていた

　海鮮を主体とする冷やし中華はありがたい。エビ・化粧包丁の入った半生のイカも涼しげを生み出しているようである。ウズラの卵というのも何か庶民的で親近感を感じる。これに美味しい点心をつければ最高のランチになると思うが多少贅沢かもしれない。

 

青海星(ちんはいしん)「広東」　　 ０４５－６６４－６４００　　ブログ　ブログ　ブログ　 ランチ
　６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯)＋おしぼり
　点心を売り物としている店。非常に小さな店である。その割には点心の種類は豊富で楽しめるものが多い。特に、2000円の点心コースは、１３品ほどがつくもの。満腹感だけではなく、いろいろな種類を堪能できる。初老のオーナーが一手に店を切り盛りしている家庭的な店(日本人がオーナーをしている貴重な店)である。店内は非常に狭いので，了解しておくべきである。
　ランチは６００円(最近６８０円に値上げされている)で３種設定されている。まず座れば、おしぼりが手でくる。飲み物の注文を確認して、ジャスミン茶がポットに入れられて手でくる。ザーサイもすぐでてくるので、しばしの間お茶とザーサイでのんびりできる(１人でいっても十分な量、普通の２倍のザーサイ)。「季節野菜の炒め物」を注文してみたが、青梗菜・マッシュルーム・中国キノコの炒め物が、干し貝柱のだしで上品に味付けられているもの。おいしいが、季節感には欠けるものがある。スープは大きめの器でサービスされる、具も十分に入り作りたてでおいしい。いったときが悪かったのだろうか、ご飯は堅くひどかった。
　少人数で点心を楽しむのであれば、十分な店である。店の名は、青海星「ちんはいしん」と呼ぶので間違えないように。
ランチ例）A酢豚　B季節野菜の炒め物　C麻婆豆腐