記叉焼といえば「チャーシューメン」。それが意外（失礼）と美味しいのが揚州麺房(広東路)。

　中華街で麺だけを食べたいという方には、専門店として揚州麺房をお勧めする場合がある。そんなときに名をあげるのが、揚州麺房。広東道という路地のような(大通り北側)裏通りにあるので知らない人も多いが、親が異種は揚州飯店。そのノウハウをイカした、ラーメン(麺専門)店である。意外と中華街に少ない業態。価格との関係を比べても良い店である。       揚州麺房「 . . . 本文を読む

やはり中華街で叉焼と言えば、重慶飯店・同發であろうか。ディスプレイも含めれば両店かな。

老舗の叉焼は、やはり工夫した物が多い。そして意外と安い物である。重慶飯店本店に隣接する売店は叉焼をウィンドウにつるし販売している。ちょうど中華街最大の駐車場から観光客が、入る北京小路。帰りに土産として購入する人も多いはず。そのはずは、通りで配っている「割引券」はいただいておきたい。プレートでセットになっているのみ有り、このままでも数種の叉焼を楽しめる。     & . . . 本文を読む