記叉焼といえば「チャーシューメン」。それが意外（失礼）と美味しいのが揚州麺房(広東路)。

　中華街で麺だけを食べたいという方には、専門店として揚州麺房をお勧めする場合がある。そんなときに名をあげるのが、揚州麺房。広東道という路地のような(大通り北側)裏通りにあるので知らない人も多いが、親が異種は揚州飯店。そのノウハウをイカした、ラーメン(麺専門)店である。意外と中華街に少ない業態。価格との関係を比べても良い店である。

 

 

 

揚州麺房「上海」②

揚州麺房「上海」①