近所に「柿の木堂」という和菓子店がありました。というのも５年ほど前にご主人が亡くなり、、閉店してしまいました。このお店の「草もち」はたいそう美味しかったのですが、もう食べられなく残念です。他にもたくさんのお店でもちろん作られてますが、「これっ」というものが見つかりません。
少し前に、淡路サービスエリアに立ち寄った時、写真の様な淡路島のお土産として売られている「草もち」を見つけました。家からは少し離れたところにあるお店で、もちろん知りません。とにかく食べてみないとと買って帰りました。「餡はかなりヨシ、餅はやや堅めだがなかなかヨシ、ヨモギの香りも」という事で、近いうちにお店の方へ行っていってみようかと思っています。作りたては餅も軟らかで、きっと良いんじゃないかなと。
お勧めの「草もち」をご存じでしたら、教えて下さい。
