細木数子のロールキャベツ

２，３日前に「細木数子の幸せのレシピランキング」みたいな題だったかな？
これを見てて「こりゃ美味しそうだわ」と思った一品。

今日さっそく作ってみた。
一口食べた瞬間　うわ～これは美味しいわ
娘は「レストランみたい～」と。　たしかにたしかに。
きっとこのソースが決め手なんだろうなぁ。



「こうして切り目を入れておくときれいに葉がはがせるのよ」と細木先生が言ってました。
いや・・・言っておられました。と言わなくちゃ怒られそうやね



タネを巻く前に切り落としたキャベツの芯を薄くスライスしたものと、
キャベツを下茹でしたときに、もし破れたら足りなくなるので余分に茹でた１枚をあわせて【温野菜サラダ】を作りました。

レシピはトラックバックにも下さっているこちらを参考にさせていただきました。