ニシン漬けと稲荷寿司＆おしんこ巻き

　

夕食に稲荷寿司とおしんこ巻きを作った・・・忘れるくらい久しぶりに。
って、ほんとに忘れたぁ～(^_^;)。
お稲荷さんは上手くいったけど、おしんこ巻きは辛うじてボタンが止められたって感じ。

早めに作っておけるので、以前は昼食に食べていた。でも食べ過ぎる・・・つい、１個、もう１個と、残っても夕食までに消える。
だから、しばらく作らなかった・・・え～と＼(^o^)／ やっぱり、お腹パンパンになった。

食べすぎるといえば、漬けものも。
ニシン漬けは昨日で食べてしまった・・・終わりに近づくにつれ、こなれて＝ちょっと酸味がでたけれど、今年も美味しかった（ と、旦那が言う）。
我が家では、メインにはならないけど重要な位置を占める、つ・け・も・の＼(^o^)／。

沢庵を出そう！

ちなみに、釧路（たぶん北海道）では、おしんこ巻きといえばキュウリの奈良漬け・・・寿司屋でも同じ