豚肉のハヤシライス

コウ・ケンテツさんの豚バラ肉で作るハヤシライスを、昼食に作った。

豚バラ肉は多少なりとも冷凍庫にストックしてあるし、玉ねぎも常備してある。

レシピのシメジがマッシュルームに代わるだけなので、それほど味に差はないと思う。

ただ、カロリーがちょっと高い・・・一人分７５０kcal 。

朝食の食器を洗った後すぐ、ニンニクをスライスして、玉ねぎ・マッシュルームに豚肉も切って、あ、ご飯に混ぜるパセリのみじん切りも作ってタッパに入れておく。

調味料も全部合わせておく。

ここまでやっておけば、３０分でできる・・・できました。

大急ぎでパチリ、パチリ。

いっただきま～す＼(^o^)／

トマトの酸味と、蜂蜜の甘みのバランスがいい。結構濃厚な味・・・今度はあっさりした野菜サラダをつけよう。

美味しかった!!!