サンゴハリタケ 10.10.8

数年前、きのこの会の展示会で見てから、森の中でサンゴハリタケを見たいと思っていた。

昨年それらしい老菌・・・ヤマブシタケにしたら針が短いけど、サンゴハリタケにしたら分岐が少ない。どちらにしても、「食」だから今年確認できればと。

８日に出ていたのは
サンゴハリタケの方だった。
嬉しくて、タックさんを呼んだ。

記念撮影！
まずは正面。
次に横向き。
そして、アップ・・・針がはっきり見えた。

そして、そして、そぅっと切り取って大事に持ち帰った。

再び記念撮影。

縦に切ってみると、内部は柄(?)が四方八方にのびていた。茹でてもしっかり形が残っていて、歯ごたえも十分。味は優しい＼(^o^)／スキ

刺身と澄まし汁を作ったけど、澄まし汁が美味しかった！優しい味。(*^^)vタックさんも、これは美味しいと。

刺身は・・・(-"-)ソレナリ。ポン酢しょうゆをかけたら美味しかったので、酢があうと思う。

ヤマブシタケがみつからない(゜.゜)ヤマブシさんはドコ?