数年前、きのこの会の展示会で見てから、森の中でサンゴハリタケを見たいと思っていた。
昨年それらしい老菌・・・ヤマブシタケにしたら針が短いけど、サンゴハリタケにしたら分岐が少ない。どちらにしても、「食」だから今年確認できればと。
８日に出ていたのは
サンゴハリタケの方だった。
嬉しくて、タックさんを呼んだ。
再び記念撮影。
縦に切ってみると、内部は柄(?)が四方八方にのびていた。茹でてもしっかり形が残っていて、歯ごたえも十分。味は優しい＼(^o^)／スキ
刺身と澄まし汁を作ったけど、澄まし汁が美味しかった！優しい味。(*^^)vタックさんも、これは美味しいと。
刺身は・・・(-"-)ソレナリ。ポン酢しょうゆをかけたら美味しかったので、酢があうと思う。
ヤマブシタケがみつからない(゜.゜)ヤマブシさんはドコ?
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今はそのヤマブシタケが可愛いです。
両方ともサンゴハリタケ科です。
ヤマブシタケも、見た事は有りますが、黄色く汚れて、食べ頃が過ぎていたので、採りませんでした。
おまけに、ヤマブシタケが普通にスーパーで売られるように成って
また一つ、ロマンが消えましたぁ～！
明日、天気が良ければ、山に行って来ま～す?
昔は不気味なきのこ？としか。今は、出ていないかと探すきのこになり、ロマン[E:heart01]になりました。
きのこ、いっぱい採れるといいですね。