ナラタケ

４日。近くの公園と森林公園で、ナラタケ（ボリボリ）が出てた。

これは近くの公園。３日前にタマウラベニタケのタマだけが、木の根方周辺にポツポツ出てた。今日行ったらナラタケが、ポツポツ出てた。もち、ご馳走様（採ってきた）

そのあと森林公園に、２日のナラタケを回収に行ったけど雨で流れてた。で、いつもと違う川沿い行こうと向きを変える。アレレレ、自転車がある・・・（主さんは、藪の中？）・・・覗きに行ったら、食べごろのナラタケが結構な量、入ってる。川沿いは無理というか無駄と諦める。

いつものコースを逆に歩く。踏み分け道ができてるので、そのとおり歩くと、（ヌフフフ）出てた。全体に小さいけど採ってきた。だって、ここ数年あと１日と、後ろ髪を惹かれる思いで残してきたのに、翌日行ったら跡形も無い！だから今年はリベンジ。

小さいのを茹で、大根おろしで和えて食べるのが好き。味噌汁もそのまま入れてゴックン。

昔、３月に亡くなった姑が、乾しシイタケならぬ乾しナラタケを作ってくれたのが懐かしい。私は洗って、お日様にちょっと乾して、水分を飛ばしてから冷凍保存！

ツルタケ 08.9.4

４日。雨のおかげでツルタケがいっぱい。

森林公園のアカエゾマツの林は、ツルタケが次から次へと出てる。気温が高いせいか生長が早く、３日もすれば食べるのに良い大きさになってる。そのかわり、先客（虫）に食べられるのも早い。

（似たキノコで、柄にダンダラ模様があるのは、毒きのこ「オオツルタケ」だから、食べたらだめだよ）

ツルタケはチックもタックも食べるけど、「食毒」は本によって違う。他にも幾つかそういうキノコがある。人間だもの、好き嫌いとは別に体に合う合わないもあるし、難しいね。