スカイラーク,1~9月、4％増の2644億円純利益71％増、120億円、利益率,4.53%

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スカイラーク株価　1,615前日比-58（-3.47%）

1株利益73.07　配当30　利回り1.86

すかいらーくが12日に発表した15年１～９月期の連結決算は、純利益が前年同期比71％増の120億円だった。単価が高めの期間限定メニューが好調で既存店売上高が伸びた。為替の円安や原材料高に苦しんでいた外食チェーン大手の業績は、値上げや客単価の引き上げが奏功して改善に向かっている。

　すかいらーくの売上高は４％増の2644億円だった。既存店売上高は３％の増収。主力のファミリーレストラン「ガスト」では、フォアグラやビーフを使った期間限定のフェアメニューが女性やシニアに人気だ。こうしたメニューはセットで１千円を超える場合も多く、グループ全体で客単価が４％上昇した。

　営業利益は34％増の218億円だった。円安や食材費上昇の影響を吸収し、売上高粗利益率は前年同期比で若干の悪化にとどまった。前年同期に計上した大株主の米ベインキャピタルに対する一時的な報酬約40億円（純利益の3割超）がなくなったのも増益要因になった。

　外食大手では、原材料費などコスト上昇を受けて値上げを実施した企業でも業績の回復が進んでいる。