豆ご飯

なんなんでしょう～この寒さは！と腹を立てる。

それでも、春の野菜が店頭には並び（だいぶお高いけど）
子どもの頃から大好きなエンドウ豆（今ではグリンピースというしゃれたお名前ですが）をみつけると、豆ご飯を作ってみたくなる。
竹の子ご飯と並ぶ、我が家の春の炊き込みご飯です。

ところが、この数年息子がこのグリンピースご飯に異議を唱え始めた～
お豆が入ってない方が美味しいと！！
結構、このご飯を好まない人がいるのは知っているけど、あんなに小さい時から毎年食べていたのに、息子もそうなんだとがっかり。

そうしたら、先日の「ためしてがってん」で、豆ご飯の嫌いな人も好きになるグリンピースの調理法なるものを放映。

それを参考に作ったのがこちら↓



詳しくはこちらのサイトで。みじんピースご飯

いつも作るグリンピースご飯より手間が少ない上に、まめぽっさが軽減されてｇｏｏｄ！
息子もいつものよりはいいそうで・・・

そして、気分は春っぽく。
ビタミンカラーのビタミンたっぷりのサラダ「人参とグレープフルーツサラダ」も作ってみました。



高速道路料金改定をめぐるゴタゴタで、鳩ぽっぽ総理のふがいなさや、小沢さんの？？の行動など、政治の迷走ぶりがばかばかしくて頭にきたり、
天気もぱっとしなかったり、
いろいろ、問題は山積だけど、
春らしいおいしい物でも食べましょう～