ダッチオーブン

ＧＷ後半は出張帰りの夫と暇そうな息子と３人で長野へ出かけた。
暖炉のあるところに泊まったので、念願のダッチオーブン料理。
暖炉の中がオーブン状態になるのを利用しての料理法。




まずは朝ごはん。
ベーコンと卵焼き。



そして晩御飯は厚切りステーキ肉とジャガイモ、エリンギ、新玉ねぎ、トマト、春キャベツなどを豪快に切って投げ込んだ。




蓋をして、暖炉の扉を閉めて、ほっとくこと３０分でできたのがこちら。



新玉ねぎがとろとろになり、お肉も思いのほかやわらかくて、わさび醤油でシンプルにいただいた。

一度やってみたかったダッチオーブン料理。
まだまだ初心者だけど、病み付きになりそう～