「ブラックベリー」収穫がはじまりました。

 

「赤く」なってから「完熟の黒色」になるまでそれなりに時間が必要でした。

いよいよ昨日から収穫僅か12粒でした。

これから毎日？続くのでしょう。

下を見るとすでに「野鳥がつついた」後も、

施主様より先に失敬する野鳥がいるようです、

どちらが早くその日の収穫するか、競争・・・。

 

ここで大切な事は、一気に完熟はしません、多く

ても20位、

収穫したものは少し清水で洗い即「冷凍・凍結」にしてタッパーなどで保管することです。

昨年は約900gの収穫、今年はもう少し増えそう、すべての収穫が終わるころまで楽しみが続きます、

初物として直接口にしました、

「少し酸っぱく甘い」ものでした。