福井県の丹南地区「宮崎」は、
立派な竹林があり「孟宗竹のタケノコが名物」、
シーズンにはタケノコ茶屋まで出現する場所。
ここの処、毎年、この時期には到来ものとして頂きます
「タケノコごはん」であったりですが、
今年は「湯がかれて届きました」感謝。
昔は遠縁宅に竹林があり、収穫を楽しんだのですが、
今は不在地主
取りに行くのもはばかられ、購入しないと口に入ら無い品物。
今、出始めで、いずこも初物の季節でしょう。
我が家も当然初物。
何の料理になるのが楽しみ、妻の腕にかかっています。