春一番、庭での収穫は「ふきのとう」になりそう。

スーパーの店頭に並ぶ、季節ものとしての「ふきのとう」。

我が家の庭にもあるのです。

続いて、「三つ葉、そして山蕗など庭には自然の恵み」として存在。

ご先祖さんのお蔭と言ったものでしょう。

春一番の「フキノトウ」は、「山蕗と家蕗」の２種類があります。

約20ケ位見られますので、「てんぷらと蕗味噌」くらいは

できそうです。

また、フキノトウは出ているもの全部収穫しても、

５月ころ出る「蕗の収穫」

には何の影響もないのです。

すなわち「ふきのとう」は「蕗の子」では無いのです。

お天気になれば収穫したいと思います。

店頭の品を見ましたが、それほど立派なものではなかったですが、

花が咲きはじめ、

蕾が開くと商品価値が落ちるものとも。

庭の物はいい物で大きな蕾が育っています。

根雪の無い庭では、「越前水仙」が今咲いています。

一度だけの雪で倒されたものは、

そのまま花を開けています、少しかわいそう。