霊峰「白山」も初冠雪。

今朝の寒さ、「もしやと思い白山探訪」。

予感ばっちりでした、

「霊峰白山（2702m）、初冠雪です」。

御前峰・大汝峰の2峰に冠雪。

福井県勝山市荒土地区からの眺望。

 

昨年は、10月17日と記録がありますので、

昨年とほぼ同じ日になります。

このニュース、まだTVにも新聞にも報道なし、

ブログでしか出来ない速報。

 

ちなみに周囲の加越国境「大日岳（1319m）」では、

まだまだ冠雪は見られませんでした。

 

 

「菊芋の収穫」と思惑。

 

「菊いもの花」が咲き終わりました。

食料増産として移入された植物のようですが、

この根っこに出来る芋、煮ても焼いても揚げても美味しくない。

 

ウォーキング仲間から私の身体（血糖値の低下効果）を

考えて善意で頂いたもの、

庭に来て10年、花が綺麗ですから、

その善意と美しい花で残っている。

 

ところで、私の身体、悪くも成らないけれど、

血糖値の改善は難しい。

さりとて、内科医の長男から「この病気、人間失格に成ってもいいの・・」

との脅しで、努力をしては居るのですが・・・。

 

先日、こんな本を見つけいまさらながらと思いながら購入。

色々な対策の中で「菊芋」効果が大きく掲載。

思いついて、血糖値改善の薬として、一度使ってみようと、

ここ2～3年収穫をしたことが無いのでしたが

急遽、掘り起こし。

昨日収穫。

残していた茎、3本からこれだけゲット。

 

綺麗に洗い5mm程度にスライス、乾し籠に干しています。

 目的は「乾し芋チップ」。

どのように仕上がるのか期待。

食料としては前述のようにだめな芋だけに、薬効に期待。

 

菊芋は、「イヌリン」が多く含まれて、

糖尿病に効果、難消化性多糖類、つまり食事でとった

糖類の消化を緩やかにしてくれるので、血糖値の急上昇を抑えるものらしい。

どのように私の口に入れるのか、

本当に効果有るのか、とにかくチャレンジです。