弘富＠八王子

東京都八王子市明神町３≠P１≠P

ラーメン￥６００・
八王子の「子安町五差路」交差点から「かえで通り」を北上し、ＪＲのガードを潜って線路沿いを左折した直ぐ右にある煮干し系八王子ラーメンの老舗。道路から階段を6段上った右手が店舗入口で店内はカウンター９席。煮干しの効いた醤油色のスープに中細ストレート麺の組み合わせ。トッピングは大きな豚ロースチャーシュー２枚と極太メンマに味玉半分。薬味はたっぷりの刻みタマネギ。スープのクリアな事｡とタマネギの甘みを醤油がしっかり受け止め、歯切れの良い麺の味わいを際立たせている。チャーシューとメンマと味玉もスープを纏ってどれも絶品。

弘富 （ラーメン / 京王八王子駅、八王子駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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