東京都品川区旗の台２－７－６
天津飯￥５３０－ 【税込】
昨年7月から期間限定メニューとして登場した天津飯。ふわふわの玉子には、カニカマと肉そぼろと薬味のネギが散りばめられている。餡はしっとりした甘味にさわやかな酸味が効いた特製甘酢餡。穀物酢と黒酢に柑橘類の果汁をあわせ、隠し味に果肉を加えているそうだ。コクと深みのある餡が玉子と白いご飯をしっかりと繋いで、バランスの良い「天津飯」となっている。個人的には、「天津麺」に載っている塩餡を使った「天津飯」を味わってみたいと思うのは、我が儘なのかも知れない。
日高屋 旗の台店 （ラーメン / 旗の台駅、荏原町駅、長原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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