新時代_新橋店＠新橋

東京都港区新橋３≠Q５≠P９

生中￥１９０＝A席料￥３００＝Aハイボール￥１５０＝A伝串(１本)￥５０・
新橋駅の銀座口と道を鋏んで向かいあう高架下にある24時間営業の居酒屋。眠らない街の超好立地にあって、超リーズナブルな料金設定となれば、客が絶える事が無いのは頷ける。お通しは明太スパゲッティの小鉢。生中のジョッキもハイボールのグラスも普通のサイズで、アルコールの濃さもしっかり。鳥皮の串を焼かずに油で揚げて、甘辛のたれをしっかり絡めた「伝串」は、なんと1本50円。カリカリの食感と濃い味付けにスパイスが効いて、酒のつまみに最適な串物だ。1本のボリュームが少ないので10本20本いけてしまいそうである。

伝串 新時代 新橋店 （居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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そば田＠新橋

東京都港区新橋１≠P３≠U

もりそば￥３８０＝Aクリアアサヒ生中ジョッキ￥２９０・
新橋駅銀座口を出て信号を渡った処にある「そば田」。銀座「木屋」グループの店舗で、「天久利」「丸山製麺」など店名は変わっても、立ち食いスタイルの営業形態は踏襲され、庶民の味方であることに変わりは無い。最近のせんべろブームのお陰もあって、ちょっとしたつまみやアルコールのメニューも豊富で、昼呑みに対応しているのも嬉しい。軽く昼食と思い店前の券売機で「もりそば」の食券を購入し入店。そばを待つ間に目にとまった壁のャXターに導かれ「生中」を追加オーダー。コシのあるそばと辛めのそばつゆに、ネギとわさびの風味で軽く昼飲みを楽しんだ。

そば田 新橋店 （立ち食いそば / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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小諸そば_銀座木挽町店＠新橋

東京都中央区銀座７≠P５≠X 渡邉データビル１階

かき揚げそば￥４００・
小諸そばの「かき揚げそば」は美しい。澄んだ茶褐色のつゆにカドがった細いそば。真ん中に大きなかき揚げが載って、ホウレン草と紅白かまぼこが添えられる。もちろん薬味のネギは、後から自分で好きなだけトッピングが嬉しい。だしが効いたつゆは、ほんのり甘くキレのある醤油が香る。つゆを纏ったそばは、滑らかで喉ごし抜群。カリっと揚がったタマネギのかき揚げは、あみエビの風味がアクセント。食べ進めるうちにかき揚げが崩れ、つゆの旨味が増して箸がとまらない。「小諸そば」はどの店舗でもクオリティにばらつきが無く、いつでも期待を裏切らないのは流石である。

小諸そば 銀座木挽町店 （そば（蕎麦） / 築地市場駅、東銀座駅、銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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