細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

富士そば_自由が丘店@自由が丘

2022-03-23 | 立ち喰い

東京都目黒区自由が丘2≠P0≠V

朝そば(きつね温泉玉子うどん)¥340・
【 朝そばチャレンジ第6弾 「きつねうどん」 】

経済産業大臣が東京電力管内の節電を呼びかけた夜が明けた。幸い大規模停電は回避されたが、厳しい冷え込みは続いている。今朝は、温かくてほっとする「きつねうどん」。やわらかいうどんに温かいかけつゆ。控えめに味付けされた油揚げ。温泉玉子にワカメと小口切りのネギ。かつおが香るつゆでうどんをシンプルに味わうには、玉子は崩さずにレンゲに載せてそっと吸い込む。口の中がクリーミーになったところでうどんを啜り込めは、玉子とかつおと醤油に小麦のカルテット。温かさと優しさを求めるなら唯一無二の一杯である。温かい四品ときつね四品を食べ終えて、好みの順位が下記の通り確定した。

【朝そば きつね部門】
 ①きつねうどん②冷やしきつねそば③きつねそば④冷やしきつねうどん

【温かい朝そば部門】
 ①たぬきそば ②たぬきうどん ③きつねうどん ④きつねそば


名代 富士そば 自由が丘店そば(蕎麦) / 自由が丘駅奥沢駅九品仏駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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