東京都目黒区自由が丘2≠P0≠V
朝そば(きつね温泉玉子うどん)¥340・
【 朝そばチャレンジ第6弾 「きつねうどん」 】
経済産業大臣が東京電力管内の節電を呼びかけた夜が明けた。幸い大規模停電は回避されたが、厳しい冷え込みは続いている。今朝は、温かくてほっとする「きつねうどん」。やわらかいうどんに温かいかけつゆ。控えめに味付けされた油揚げ。温泉玉子にワカメと小口切りのネギ。かつおが香るつゆでうどんをシンプルに味わうには、玉子は崩さずにレンゲに載せてそっと吸い込む。口の中がクリーミーになったところでうどんを啜り込めは、玉子とかつおと醤油に小麦のカルテット。温かさと優しさを求めるなら唯一無二の一杯である。温かい四品ときつね四品を食べ終えて、好みの順位が下記の通り確定した。
【朝そば きつね部門】
①きつねうどん②冷やしきつねそば③きつねそば④冷やしきつねうどん
【温かい朝そば部門】
①たぬきそば ②たぬきうどん ③きつねうどん ④きつねそば
名代 富士そば 自由が丘店 (そば(蕎麦) / 自由が丘駅、奥沢駅、九品仏駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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