細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

谷村PA(上り)_フードコート@都留

2021-10-07 | 吉田うどん

山梨県都留市川棚480≠P

吉田の肉天うどん¥700・
中央道河口湖線の「谷村PA上り」で吉田うどんを食べたのは12年ぶり。「肉天うどん」の700円は地元の相場からすると少々お高い気がするが、高速道のSAPA価格としては充分妥当であるかも知れない。それより驚くことは、12年前から50円しか値上がりしていないことである。味噌ブレンドの醤油味のつゆにしっかりとした歯ごたえのうどんの組み合わせで、タマネギのかき揚げと豚肉と茹でキャベツのトッピングは昔と変わらず吉田風の味わい。中央の紅白かまぼこが以前にも載っていたのか記憶は定かではないが、ともあれ味もボリュームも満足の一杯である。

谷村パーキングエリア(上り) フードコートカレー(その他) / 谷村町駅都留文科大学前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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谷村の富士山食堂@都留

2021-10-07 | 吉田うどん

山梨県都留市川棚216≠R

吉田のうどん¥450・
久しぶりの谷村PA。納豆と玉子にハーフかけうどんが付いた朝10時まで限定の「納豆朝定食」に心惹かれたが、うどんが普通らしいのでシンプルに「吉田のうどん」をチョイス。茹で置きの温め直しではなく、茹でたてが提供されるので調理に少し時間がかかる。登場した「吉田のうどん」は以前と変わっていない。味噌と醤油をブレンドしたつゆにやや平打ちのしっかりとしたコシのうどんの組み合わせ。トッピングは茹でキャベツと刻んだ油揚げ。味噌汁のようなつゆがしゃきしゃきキャベツの甘さを引き立てる。途中で「すりだぬ」を投入し味の変化を愉しんで完食。

谷村パーキングエリア(下り) フードコートラーメン / 都留文科大学前駅谷村町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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