細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

横濱家_相模原店@相模原

2016-06-25 | ラーメン

神奈川県相模原市中央区清新7≠P6≠X

ラーメン¥640=Aにらもやしラーメン¥780・/span>

ラーメン店とは思えない外観の横濱家相模原店。オレンジ色の南仏風建物は天井が高くゆったりとした空間。「家系」が広く世間に知られる前の昭和63年頃、港北ニュータウンの清総H場近くに横濱家の1号店が開店。全席カウンターで床がスリッピーな大箱であった。白い大振りの丼に醤油味の豚骨脂こってりスープともっちり太縮れ麺の組み合わせが衝撃的。チャーシュー・焼き海苔・ほうれん草・メンマ・味玉のトッピングで辛子高菜・紅生姜の付け合わせとの出会いもこの店が最初だったと記憶する。今でも時代に遅れていない一杯で今日のチェーン展開も納得である。

横濱家 相模原店ラーメン / 南橋本駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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