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東京都町田市原町田6≠P≠P 小田急マルシェ町田1F
朝そば¥300・/span>
かつては「生そば箱根」の看板を掲げていたが、いつの間にか「箱根そば」の看板に鰍ッ変わっている。店内も奥の空間が広がり座席が増設されているようだ。午前8時過ぎの時間帯で、次々と入る注文を手際良く捌いている。天ぷらを店内で揚げているので、揚げ方・洗い場・調理の3人オペレーション。殆んど客を待たせないのは流石である。朝そばはワカメと油揚げに揚げ玉と小口切りのネギのトッピング。細いストレート麺の茹で加減が完璧で、コシと粉の風味につゆの絡み具合が抜群。箱そばは店舗によってのバラツキが少ないが、この店舗は特に秀逸。
名代 箱根そば 町田店 (そば(蕎麦) / 町田駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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