東京都品川区東大井5≠P5≠P5
肉天そば¥430・/span>
ゆで太郎の大井町店。店に入ってすぐ左に券売機で右側の壁沿いにはカウンターが10席。左手には4人鰍ッのテーブルが3卓置かれているがランチタイムには相当な混雑となるであろう。かけそばに薄切りの豚ロース肉の天麩羅2枚と薬味の小口切りネギが載っている。細めでカドの立ったそばは温かいつゆでもしっかりとコシがあり、濃い色のかけつゆを纏っても粉の風味が失われない。店内で打っているようではなかったが、打ち立ての風味を楽しめるのがゆで太郎の特徴。立ち喰いの蕎麦も随分と進化したものだ。
にほんブログ村 「 Takaraya 店舗名鑑 」