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細く長くもいいけれど・・・!!
細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!
松登久@瑞穂
2008-06-08
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武蔵野うどん
東京都西多摩郡瑞穂町南平2≠T3≠P1
肉汁うどん¥550・/span>
横田基地を右に見ながら16号線を北上し、立体交差の手前を左折して踏切を渡って少し行くと駐在所のある交差点が現れる。その左角にある店が目的地であった。平打ちの飴色麺は、適度な堅さと喉ごしの良さを併せもち、濃い口醤油と豚バラ肉の汁は武蔵野うどんの基本型と言えよう。
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