正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

TPPについてー王道日本の会ー一つの考え方として聞きましょう

2011-02-28 | 食事教育
TPPについて 王道日本の会 2011年01月31日 菅総理がダボスで開かれた世界経済フォーラム年次総会に出席した。通称ダボス会議と呼ばれるこの会議は世界のトップ・エリートが集まるもので、明文はないが、グローバリズムの進展が共通目標と言って良いだろう。 その中で菅総理はTPPへの参加を「第3の開国」ととらえ、6月を目途に結論を出すと明言した。まだ何も国会で議論もせず、民主党内でさえ反対意見 . . . 本文を読む

TPP(環太平洋経済連携協定)への早急な参加と日本の農業再生プランーみんなの党江田氏

2011-02-28 | 食事教育
前稿で「戸別所得補償、大規模農家に重点支給 菅政権が検討ー一歩前進だが、TPPではアメリカに騙されるな」と書きました。「2011年2月23日(水)、江田けんじ氏が予算委員会において、質問に立ちました。(予算委員会 平成23年2月23日)」江田氏のHPから「TPP(環太平洋経済連携協定)への早急な参加と日本の農業再生プランを菅首相に改めて提案をした。みんなの党が提唱する「平成の農地改革」を実行し、日 . . . 本文を読む

戸別所得補償、大規模農家に重点支給 菅政権が検討ー一歩前進だが、TPPではアメリカに騙されるな

2011-02-27 | 食事教育
戸別所得補償、大規模農家に重点支給 菅政権が検討 2011年2月26日12時46分アサヒコム . 菅政権が検討している農業改革の素案が25日、明らかになった。マニフェスト(政権公約)の目玉である戸別所得補償制度について「選択と集中が必要」と明記、現在の一律支給を改めて大規模農家に重点を置くことを検討する。3月下旬の中間整理に向け議論を詰める。  25日の菅政権の「食と農林漁業の再生実現会 . . . 本文を読む

日本の食糧が危ないー「たかじんのそこまで言って委員会」で武田節を聞こう

2011-02-27 | 食事教育
2011.2.20の「たかじんのそこまで言って委員会」ーこのままでは日本が大変なことになってしまう!ーこの国の現状と将来について徹底討論という趣旨ー 憂国警告ゴングショウ 第一テーマ:日本の食糧が危ない。プレゼンター:武田邦彦中部大学教授 ナレーター:最近農産物の国際価格が過去最高の高騰見せている。原因は新興国での需要増大や異常気象による食糧不足に投機を目的とした資金が農産物市場に流入していること . . . 本文を読む

TPP参加の討論会で賛否ー民主党はアメリカの狙いを細かく分析すべきである

2011-02-26 | 食事教育
TPP参加の討論会で賛否 2月26日 17時43分 NHKニュース 政府は、TPP=環太平洋パートナーシップ協定を巡り、国民に理解を深めてもらおうと、26日から討論会を始め、出席者からTPPへの参加に賛同する意見が出された一方で、農業などへの影響が懸念されるとして慎重な意見も出されました。 菅総理大臣が6月に交渉への参加を判断するとしているTPPを巡って、政府は国民に理解を深めてもらおうと、2 . . . 本文を読む

大地康雄さんの白菜鍋を作ってみましたー豚バラを使うのは止めましょう

2011-02-26 | 食事教育
2011.2.24NHKスタジオパークに大地康雄さんが出演されていた。ドラマにこの方が出ていると引き込まれてみてしまいます。素晴らしい俳優さんです。 パソコンをしながら聞いていたのでしっかり話は聞けませんでし前後の関係は分かりませんが、「食糧不足の時代は来る」と言うような言葉が耳に入りました。今日は常磐貴子さん、ほんとうにきれいですねー。明日放送のドラマ「TARO-の塔」に出演だそうです。それは . . . 本文を読む

「貧困層にも食料を」インドで6万人デモー食糧不足時代は必ず来るー日本も国内生産重視を

2011-02-25 | 食事教育
食料価格は「危険水準」に到達、国際社会は安定化策を=世銀 2011年2月16日(水)12:35 (トムソンロイター)  [ワシントン 15日 ロイター] 世界銀行のゼーリック総裁は14日、世界の食料価格は「危険な水準」に到達したとの認識を示し、その影響で中東や中央アジアの不安的な政治、社会状況が悪化するリスクがあると警告した。  世銀が14日発表した統計では、小麦、トウモロコシ、砂糖、食用油な . . . 本文を読む

ヒトが必要な栄養素は70近くある。一番大切なのは炭水化物ーそれを何で、自給率は?

2011-02-24 | 食事教育
前稿「食の歴史、栄養学とその間違いを知るべきであるー食事学が必要である」の続き ヒトが必要な栄養素は70近くある。この何かが欠乏するとどこかが悪くなる。 炭水化物 1グラムにつき4キロカロリーのエネルギーがある。 炭水化物は糖類とも言われ、単糖類、多糖類に分けられる。炭水化物はもっとも多く必要とされる栄養素で、日本の食生活指針で炭水化物が多く含まれる食品が主食とされる[59]。 2003年のW . . . 本文を読む

食糧自給率と食料自給率ー問題にすべきは食糧自給率それは25%

2011-02-24 | 食事教育
食糧自給率と食料自給率を勉強します。下記は一つの資料として転記しました。 教えて!gooから質問者:purplebossa 投稿日時:2005/10/16  食糧自給率上昇を促すWebサイトが沢山ありますが、逆に、食糧自給率が現在の40%より上昇することによって起こりうる弊害にはどんなものがあるのでしょうか?食料自給率100%になると、面積の問題から牛や豚が食べられないという話を聞いたので、他に . . . 本文を読む

農地集約、合同会社活用を促進…経産省が支援案ー限界食糧自給率100%達成の上でTPP参加を

2011-02-22 | 食事教育
農地集約、合同会社活用を促進…経産省が支援案 読売新聞 2月22日(火)3時2分配信 拡大写真 読売新聞  国内農業の産業化を進めるため、経済産業省がまとめた支援案が21日、わかった。 生産費用の引き下げなどが柱で、肥料や農業機械など農業資材の低価格化を実現するための検討会を農水省と共同で新設する。ま . . . 本文を読む

食の歴史、栄養学とその間違いを知るべきであるー食事学が必要である

2011-02-22 | 食事教育
私のメモを見ていたらウィキペディアで調べた「栄養学」が出てきた。 • 1975年(昭和50年)、謎の神経炎が発生する[24]。 • 1976年、翌年、謎の神経炎がビタミンB1欠乏症である脚気だと分かる[25]。砂糖の多い清涼飲料水やインスタントラーメンといったビタミンの少ないジャンクフードばかりを食べるような食事によってビタミンが欠乏したことが分かった[26]。香川綾が . . . 本文を読む

雀の食事教育ー親雀のすべきことー人間の社会では食事教育が出来ているのか?

2011-02-21 | 食事教育
私が作った雀の巣箱です。  昨年夏、玄米を買って、ほっておいたら虫が出た。 良く洗えば食べられないこともないと思って冷蔵庫に入れていたが、虫は見えなくなったが味が悪い。その玄米をどうしたものかと考えていたら、最近雀が少なくなったと報じられていた。そこで雀の餌にすることにした。 我が家の庭を注意深く見ると2羽の雀がつがいで2階の屋根瓦を巣にしているようだと言うことが分かった。 それからあっち . . . 本文を読む

血液検査の結果、牛乳、小麦、卵、大豆などの食物アレルギー・・・

2011-02-21 | 食事教育
.ニュース >生活術 >記事<あなたの処方箋>/92 食物アレルギー/1 負荷試験で程度見極めを 2011年2月21日(月)13:00毎日JP  グラタンを食べた瞬間、生後7カ月の次男が激しく泣き出し、次第に顔全体が腫れあがった。「このままでは死んでしまう」。神奈川県横須賀市の母親(33)は慌てて救急車を呼んだ。  搬送先で、呼吸困難などを伴うアナフィラキシー(急激なショック状態)と . . . 本文を読む

大学生の仕送り、月7万1310円食費は1日当たり約783円ー食事教育が大切

2011-02-21 | 食事教育
2月20日付 編集手帳 読売新聞 2011年2月20日(日)01:36  大学生の子どもがいる親であれば、30年前は自分も学生だったという人は少なくないだろう。下宿暮らしの何年か、親元からの仕送りとアルバイト収入でしのいだ経験を、記憶の棚から取り出して懐かしむこともある ◆デフレ不況の今、仕送り額がほぼ30年前の水準に逆戻りしたと聞いて驚いた。全国大学生協連の調査によると、昨年の平均月額は4年連続 . . . 本文を読む

<咀嚼>脳にもいい「よくかむ」 刺激伝わり覚醒/認知機能に影響も/食事は繊維を多く

2011-02-19 | 食事教育
「お米とかけて かむと解く その心は 米はKOMEと書きアメリカではかむと読む」というようなものも昔、作っていました。良くかむためのはパンでは、めんではかめません。かむという漢字を見てみましょう。噛む口の中で歯が何度も動くのです。  ゴリラから類人猿になったのは、類人猿は樹上生活から平野の生活をして、そこに生えていた、穀物を食べ、良く噛んだので血が脳に上がり脳が発達し、大きな脳になり、知力が働き、 . . . 本文を読む