高齢者の正しい食事を考えるー弁当会社を活用する食事の準備の方法ー高齢者の一汁三菜 2021-07-23 | 食事教育 このブログは「正しい食事を考える会」の名のもとに、日本の食事を考えてきました。そして、和食は世界文化遺産に登録されました。 日本人は、その和食を生かし、和食を守ることを留意すべきと思います。 その基本は、日本人ならば「ごはんと一汁三菜」で家庭の食卓を揃えることが理想的であると考えますが、一汁はみそ汁で理想的と考えますが、三菜の、主菜１，副菜２を具体的にどうするのかが一番の課題と言えます。 少 . . . 本文を読む
