最近ＡＧＥと言うのがＮＨＫでも放送されていました。インターネット検索すると、そのブログの案内文だけでおよそのことが分かります。1. 糖化（グリケーション）と抗糖化 - アークレイ
ebn.arkray.co.jp/disciplines/glycation/ - キャッシュ類似ページ
糖化とは？という疑問はありますか。注目の糖化（グリケーション）と抗糖化の情報を豊富に紹 . . . 本文を読む
政府広報に食中毒を防ぐ３つの原則・6つのポイントと言うのがありました。
食中毒の季節、特に私は胃腸が弱くすぐ食中毒を起こします。読んで留意したいと思います。
「
国の行政施策の中から、暮らしにかかわりの深いテーマ、暮らしに役立つ情報をピックアップし、分かりやすくまとめて提供しています。
何かを食べた後、腹痛や下痢、おう吐などの症状 . . . 本文を読む
２０１２．５．１ＢＳフジで「今”憲法”を考える②自民党の憲法改正案」と言う放送が番組表に載っていた。②ですので昨日もあったのですが見逃しました。昨日の番組表を見ると「①安倍晋三元首相生出演」でした。これは聞いておきたかったです。
さっそく録画することにしました。
インターネットで検索すると対比表が出てきました。これで勉強したいと思います。
「現行憲法および自民党改憲案 . . . 本文を読む
５月１２日付 編集手帳
「おむすびが、どうしておいしいのだか、知っていますか」。母親が娘に語って聞かせる。「あれはね、人間の指で握りしめて作るからですよ」。太宰治『斜陽』のひとこまである◆指で結ぶ。食べ物や料理の名称は数々あれども、「おむすび」（御結び）ほど素朴にして美しい呼び名はそうそうあるまい◆「おにぎり」ともいう。日本国語大辞典は「おむすび」の項目に語誌を載せ、「地域的には、東日本は . . . 本文を読む
簡単においしい鍋料理
奥さんが長期入院。自炊生活も２０日たった。退院まであと２０日か？
食事ではとにかく野菜を欠かさないようにと心がけている。
野菜料理は鍋物が簡単でいい。
その場合だし、味が大切だ。
昆布や鰹節、いりこ、椎茸などでだしを取るのは手間がかかる。
このとき、ちゃんこ鍋スープ、寄せ鍋の素、ちげ鍋の素・・・は便利です。
スープを温めて、あとは野菜をどんどん入れるだけ。白菜、 . . . 本文を読む
「長寿遺伝子を活性化させる || 順天堂大学 大学院医学研究科 加齢制御 ...
www.shirasawa-acl.net/dev/dev01_03.html - キャッシュ類似ページ
長寿遺伝子を活性化させる ●カロリー制限でSir2遺伝子をONに 食べ物から摂取するカロリーを制限することで、より少ないブドウ糖などから効率的にエネルギーを作れるようになり、か . . . 本文を読む
コメ:米国で日本向け増産へ
毎日新聞 2012年04月28日 18時13分（最終更新 04月28日 18時37分）
米国で今年、日本向けのコメ（短粒種）の作付面積が増える見通しであることが２８日分かった。米農務省がまとめた３月末時点の作付け計画調査によると、農家が短粒種の栽培を予定している面積は前年比１６％増の２万１０００ヘクタールで、２年連続のプラスとなる。
東日本大震災と原発事故 . . . 本文を読む
出ました！読売新聞２０１２．５．１朝刊に「無形文化遺産に申請」「『和食』世界に発信」「一汁三菜のバランス■美しい盛りつけ」と
この私のブログで展開していたことです。
「一汁三菜」は主食のごはんが隠れているのです。昔から日本では当然あるべきもの、主語は省略するのです。ですから正しくは「ごはんと一汁三菜」と言うのです。
そこをパンが狙っていて、メンが狙っていて「ごパンと一汁三菜」等というのです。 . . . 本文を読む