正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

私のお勧めは「ごはんと一汁三菜とお茶」ーごぼう茶もありました

2018-07-31 | 食事教育
私はこの「正しい食事を考える」ブログで、正しい食事のパターンを、正しくは「ごはんと一汁三菜とお茶」と言っています。 昔、古い農家での食事は、茶碗は洗ってはいませんでした。 そこで、ごはんを食べ終わって、最後は、茶碗にお茶を入れて、そのお茶で茶碗を洗って、そのお茶を飲んで、茶碗は引き出し(箱膳と言うのでしょうか)の中にしまっていました。 ですから、最後には必ずお茶を飲んでいました。 よくそれ . . . 本文を読む
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ごはんの消費拡大に「ぎばさ」をどうぞ

2018-07-28 | 食事教育
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世界の朝ごはん ツァン イン トウ ご飯がとまらなくなるくらい美味しい そうです

2018-07-24 | 食事教育
渡辺直美さんがごはんが食べたくなる料理と言って台湾料理「ツアン イン トウ」を主買いしていました。 レシピを探せませんでした。 二つ合わせて、作ってみてください。 食べるのはごはんですよ。 韭菜蒼蠅頭食譜ID: 114139作者 麻麻的艾寶樂園   食材 韭菜花(切丁)1把 豬絞肉1碗 豆豉醬1大匙 蒜頭適量 冰糖少許 . . . 本文を読む
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ブログを書くことはボケ防止、

2018-07-20 | 食事教育
7勝ち20日BSテレビプレミアムを見ていたら、脳科学者の中野信子さんが出演されていた。 話題が「覚える」と言うことになった。 人に教える インプットしたものを一度外に出す 新鮮に感じる、(新しい情報と思えば入ってくる)  友達と話す 適度な運動をする 血中コレステロールを下げる 物忘れを防ぐ方法③年下の友達を作る 自分が若いと思っている人ほど脳が若い(と言う論文が発表さ . . . 本文を読む
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熱中症多発傾向は・・・朝食無し、みそ汁なしが原因ではないか

2018-07-20 | 食事教育
猛暑が続いている中、熱中症の多発の報道が多くなった。 70年前私が小学生のころ、校庭の朝礼等で、そのころは1000人近い学生であったが、たまに倒れる生徒はいたが、最近は集団集団的に熱中症になっている報道も見られる、多くなっていると思えます。 対策はどういう指導がなされているのでしょうか。 私は頻繁に水を飲むことにしていなすが、それで十分とは言えないようです。 水分や塩分不足が原因と言われて . . . 本文を読む
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よくやった吉野家・・・一汁三菜食・・・和食の基本パターンー弁当屋さんに新提案あり

2018-07-15 | 食事教育
食事は一汁三菜、弁当は3:1:2(または3:2:1) 弁当屋さん3:1:2弁当をすぐ販売すべきです。早く手を打つべきです。3:2:1弁当でも結構です。ごはん、主菜、副菜の順番の問題だけでが3:1:2は足立先生。鈴木先生の了解が必要かもしれませんので、「正しい食事を考える会」提案の「3:2:1」がいいのではないでしょうか。プラスチックのお茶びんにみそ汁をいれてつけると「一汁三菜弁当」になります。み . . . 本文を読む
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福岡限定商品 新朝ごはん「一汁三菜朝膳」ー吉野家でおすすめメニュー

2018-07-15 | 食事教育
テレビのCMでちらっと見たのが、吉野家の「朝ごはん」です。 正しい食事を考えているこのブログ、吉野家をほめておきたいと思います。 検索したら出てきました。福岡だけではないと思いますが・・・ 「福岡限定商品 新朝 ごはん「一汁三菜朝膳」販売のお知らせ2018/07/12 お好きな一菜が選べて、自分好みの朝ごはんが楽しめます。朝ごはんは、ぜひ吉野家で。 . . . 本文を読む
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味噌汁かけごはんはスープごはんだー栄養バランスはラーメンより良い

2018-06-27 | 食事教育
何かを検索していてにたどりつきました。 そこに、「彼女が朝ごはんに味噌汁をかけて食べた」ので幻滅したとありました。 味噌汁かけご飯は,私は勧めているものですのです。私が非難されたと思いました。 確かに、私も幼いころに味噌汁かけご飯は行儀が悪いと言われました。 人前で味噌汁かけごはんをするかと言われると多分しないでしょう。 だが、卵かけご飯はするかもしれません。 私はコメの消費拡大の . . . 本文を読む
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半端ない大迫選手・・・健康管理もしっかりーーカップラーメン食べるの見たことない

2018-06-26 | 食事教育
2016.6.23ウェークアップ!プラスの中で、コロンビア戦大活躍の大迫選手が取り上げられていた。 「西野ジャパン白星発進”半端ない”歴史的快挙」と 西野監督は22年前も奇跡を起こしていた。日本は優勝候補のブラジルに勝利し「マイアミの奇跡」と絶賛された。この時の監督が西野氏だった。 奇跡は再び起きるのか。 強豪コロンビアから大金星をあげた日本代表、その立役者が大迫勇 . . . 本文を読む
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おかゆより甘酒がいいのではないでしょうか

2018-06-14 | 食事教育
麹の効能を書いているHPがありました。 我が家では甘酒をつくって飲んでます。 在宅死を目指して、自宅で死にたいと希望する場合、食事をどうするかがありますが、おかゆより甘酒がいいのではないかと考えています。 下記の記事を勉強し、麹の活用を考えたいと思います。 今、テレビではWBSで玄米ペーストの紹介をしていました。 玄米ペーストを研究してみたいと思います。   人 . . . 本文を読む
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農業は命の維持に欠かせないー食料自給率の向上を最優先に、そのためには日本人は和食を守るべきです

2018-06-06 | 食事教育
農業は命の維持にかかせない 食料自給率の向上を最優先にすべきである。   「農政、翻弄される農家 危機感「本当の創生を」 東北の争点を行く(中)農業」 2017/10/19 2:00情報元日本経済新聞 電子版    コメの生産調整(減反)廃止、農協改革、環太平洋経済連携協定(TPP)や日欧経済連携協定(EPA)などの貿易自由化――。農業が主力産業となっている . . . 本文を読む
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原発再稼働は危険なのか⇒安全性を検証し再稼働すべきではないか

2018-06-04 | 食事教育
選挙で原発再稼働の是非が問われているが、原発については、(1)原発建設の計画の問題、(2)稼働中の原発停止の問題、(3)原発停止中の再稼働問題、(4)停止中の原発の廃炉問題、といろいろある。 (1)の新に原発を建築する計画の場合は、慎重でなければならない。世界的には、新たな原発の建設は中止すべきでしょう。だが、新たな建設の計画がある。日本の行文が建設する?と言う話もある。新たな、原発建設は中止す . . . 本文を読む
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世界で広がる日本食―当の日本では・・・粉食、小麦粉食がテレビで宣伝され和食崩壊の危機にある

2017-12-27 | 食事教育
日本人に「日本人にとっての正しい食事」を・・・指導すべきだ。それがこのブログのテーマです。 近年の日本人の食事は、らーめん、そーめん、うどん、パスタ、そば等のメンとパンになってきてはいないでしょうか。   国民の皆さん、日本の将来のことを考えて食事をしていますか。 小麦粉を主食にしていると言うことは、日本の農業を米を捨て小麦にを産せよと言うことでしょうか 日本人は日本の将来を考えた主食を . . . 本文を読む
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日本人のランチタイムは平均20分 早食いは最悪“死”を招く悪習慣  和食のお膳「ごはんと一汁三菜」をめざしましょう

2017-12-20 | 食事教育
現代の日本人の食事は正しい食事から逸脱している。 ごはんをしっかり噛んで食べているでしょうか。 そばやうどん、ラーメンをつるつる・・・ 私の提唱する「ごはんと一汁三菜」のメニューからは大きく離れている。     日本人のランチタイムは平均20分 早食いは最悪“死”を招く悪習慣 7 / 13 SPA!   イチローら放出 . . . 本文を読む
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日本人は大切な農地を守れ

2017-09-07 | 食事教育
農地を守れ 農地は命を支える食糧を供給する基地である 日本人は農地の大切さを認知していない 農地を守ることは農地法で決まっている だがその農地法は農地をつぶす方に力を貸している 農地を守るために何をすべきか 日本の主食は何か 現在は小麦やソバになってはいないか 小麦やソバはほとんどが輸入食糧である 日本人は大事な食料自給率を約39%(エネルギー換算)、ほとんどを外国から輸入してい . . . 本文を読む
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