正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

ごはんが安くてうまい!どんどん食べてください。

2014-10-18 | 食事教育
  余る新米、1割超安く…喜ぶ消費者・農家は悲鳴 2014年10月18日 16時58分讀賣新聞 スーパーの店頭に並ぶ新米の価格が大きく値下がりしている。  各地で豊作となってコメ余りに拍車がかかり、昨年秋より1割以上安いケースが目立つ。円安などの影響で豚肉や即席めんなど多くの食料品の値上げの動きが広がる中、主食のコメの値下がりは消費者にとっては朗報となる。一方で . . . 本文を読む

コメ、補助金頼みの「聖域化」脱せ

2014-10-16 | 食事教育
日本経済新聞に米問題の特集があった。資料とするためにコピーをしました。   コメ、補助金頼みの「聖域化」脱せ 日本人とコメ(1) 2014/10/16 2:00 情報元 日本経済新聞 電子版 赤く色づく稲穂が揺れる。「今年も縄文の石包丁で収穫できた」。日本最古の水田跡の一つ、菜畑遺跡(佐賀県唐津市)の資料を展示する末盧(まつろ)館館長の田島龍太(62)は実った古代米に目を細め . . . 本文を読む