新春農業座談会 ササニシキの等級低下

こばんわ　　　鈴木有機農園です。

　今日はＪＡ仙台の地区新春座談会に参加でした。　１０時から下岡田公会堂でＪＡ関係者４人と農業者２０数名の座談会でした。　去年の稲作の経過、お米の集荷状況、減反の割り当てなどの説明などがあり１時間３0分ほどの会議でした。　話の中でササニシキの1等米比率が悪かったようでした。　お米の品質が悪かったのはアミロースの含有量が多かったためのようです。　原因と対策を事細かく説明してもらいました。　自然災害より人災が原因のようでした。　必要以上に肥料の入れ過ぎ、地力の低下、珪酸不足、肥培管理などの影響を話してくれました。　私のＥＭ農法ではササニシキも甘くておいしいお米と消費者からお褒めをいただくのに・・・？？　やはり化学物質を吸いやすいササニシキが生育を邪魔すしていることが確信できました。　化学肥料を使わないＥＭ農法にしてから倒れる・病気・品質の心配はしたことが１０数年ないのです。　何時まで他人頼みの販売に浸っていると気づかない、見えてこない問題でした。