こんにちわ鈴木有機農園て゛す。
今朝曇り空で、気温も19度位になるようでしたので、ナスの定植をしました。 4月3日に堆肥と手作りボカシ肥料を入れて養生しておいたベットで、土の状態も良くなっていると思います。 晴天よりは、植えられたナス苗にダメージが少なく、根付きやすいのです。 そんなことも加味して農作業をしています。
定植されたナス苗
「長者」という品種のナスです。 この品種は、私の土地に会い、食味が良くどんな料理にも合わせてくれる優れモノです。 6月中旬に初収穫になると思います。 化学肥料を使っていませんので、美味しさは格別です。 煮物、焼きナス、漬物と利用できます。 いろんなイベントに出店しますが、ナス漬けは、一番の売れ筋になっています。 家庭菜園をやっている方、化学肥料を使わない農法に挑戦してみてください。
