こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は西風が強く、田植えには最悪の状態でしたが、苗が丈夫に育ってくれたので、田植えをしました。 ササニシキは、坪あたり40株植えました。
真すぐでしょう。
品種によって、株間を変えて植えます。 ササニシキはひとめぼれより、分茎しやすくそのために，疎植うえにしています。 我が家では、ササニシキは２ｈａ植えます。 全量、寿司米になります。 ほんの少しアトピーの方のご飯にもなっています。 平成５年の冷害から激減してしまったササニシキです。 寿司には相性の良いので、寿司職人や食べ慣れているお年寄りの方に人気があります。 ササニシキは気難しく栽培が難しいので、幻のお米になりつつあります。 そのうち、私の栽培しているササニシキは、希少価値が生まれるかもしれません。 寿司職人がらは、絶賛されています。
