れんこんと牛肉の生姜炒め

白ご飯

蓮根と牛肉の生姜炒め（キューピー3分クッキング参照）
牛肉は酒と塩で下味をつけて　片栗粉を加えて先に炒めておく
縦に切った蓮根を炒め　白ネギも炒める
蓋をしながら火を通し　牛肉を加えて　生姜・酒・砂糖・ニンニク・醤油で作ったたれを絡める
作り方通りだと蓮根が多すぎる
レシピでは牛肉300ｇに対して蓮根が450ｇだが
蓮根を食べるのがうんざりしてしまう

さんまの塩焼き

オクラの酢の物
わかめ・オクラ・ちくわ
三杯酢で和える

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁